【鮨とウイスキー部会】ウイスキーと鮨をマリアージュする会 
■開催日時

2022.11.28(月)

19:00 ~ 21:30(開場 18:45 / 閉場 22:00)

■会場

代々木上原 鮨武

〒151-0066
東京都渋谷区西原3丁目23−1
代々木上原羽田ビル 1階

■定員

8名(最少催行人数 4名)

※座席数の関係上、お申込期限を設定の上でのご予約制とさせて頂きます。

▼お申し込み方法
以下の申込ページからチケットの購入・情報の記入をお願いいたします。
URL:https://www.evawat.com/event-entry-form?event=3685&event-facility=3693
期限:2022年11月25日(金)

■参加費
¥20,000(税込)
※当日、現金でのお支払いをお願いします。

▼提供するコースウィスキー(提供順)
1.ハイボールで乾杯
2 - 4. にぎりや一品料理に沿ったウイスキー各種
5. 水割り or お湯割り


ウイスキーラインナップ詳細は、当日までのお楽しみ。
ジャパニーズウイスキーを中心にペアリングをご紹介します。

▼提供するお食事(全15品のコース)※仕入れ状況により変更の可能性有り
1. お通し(乾杯時のハイボールに合う焼き物)


2. 一品料理(4品)

 ・うなぎの素焼き
 ・ふぐの唐揚げ

 ・カワハギのお刺身(ポン酢)

 ・貝類のお刺身(醤油)


3. にぎり(8貫)+巻物

 ・小肌

 ・秋刀魚(炙り)

 ・車海老

 ・のどぐろ(炙り)

 ・中トロ

 ・いくら
 ・ウニ
 ・穴子(炙り)

4. デザート(オリジナルウイスキーショコラ)

▼アラカルト
ウイスキーの他に、日本酒やワインメニューもあり
⁡(別料金/当日会場にてCOD)
※COD : Cash on Delivery / 現金払い

<当日の連絡先>

TEL:070-8959-0818(毛利スマホ)

Mail:sushitake.uehara@gmail.com

<主催:TisTa株式会社>
「ジャパニーズウイスキーの価値を守り、高める」をモットーに、

国内のウイスキーつくり手たちと連携し、ウイスキーの魅力を伝える活動をしています。

弊社運営のウイスキーメディア『CELLARR』はこちら
さまざまなつくり手へのインタビューやこれまでのイベントのレポート記事を紹介しています。
https://tista.co.jp/

直近のウイスキーイベントはこちら

https://tista.co.jp/news/cellarr-salon-schedule/

<協力:鮨武 代々木上原>

100年以上続く江戸前鮨店の4代目として生まれた毛利 武司が2015年に自らの名前で勝負するため開いた本格握り鮨店。カウンター席で楽しむ昔ながらの鮨は多くのファンを魅了する。
https://sushitake-uehara.com/


その他SNS等で直接連絡が取れる方は、LINE・メッセンジャーでも承ります。


皆様のご参加を是非お待ち致しております。

以 上

登壇・出演者

  • 毛利 乾太郎
    TisTa株式会社
    ウイスキーメディア開発

2022年11月28日(月)
19:00~21:30

タイプ
その他
カテゴリー
食・農(和食)
開催場所
鮨武 | 東京都渋谷区西原3-23-1 代々木上原羽田ビル 1F
定員
8名
受付締切
2022年11月25日(金) 18:00

開催場所

東京都渋谷区西原3-23-1 代々木上原羽田ビル 1F
使用言語
問合せ先
鮨武店舗:03-6407-1880 FGJ事務局:info@foodgroovejapan.net

主催

  • TisTa株式会社

共催

  • 【FOOD GROOVE JAPAN】Food Future Creators Club(FFCC)~食の未来を創るシェフ・サービスパーソンの会~
  • 【FOOD GROOVE JAPAN】~心ふるえる食体験コミュニティ~
  • 合同会社 武(鮨武)