3年かけて作り上げた氷点下の冬を耐え抜いた自然栽培の薄皮にんにく(紫種)の試供協力者販売
山梨県南都留郡富士河口湖町船津で青森よりも寒い北海道品種、野生種にんにくを育てている

酒井 崇さんのにんにくを一度召し上がってみませんか?

スーパーやデパートでもなかなか手に入れることができない希少品種の薄皮が紫のにんにくです。
氷点下の冬を耐えてそだつことができるこそ、引き締まり生でもとても甘味がでるにんにくです。


静岡も含め富士山麓で自然農、自然栽培農家、放牧畜産家の仲間が増え、加工品に

も積極的にチャレンジしている農家さんですが、今回時間をかけて丹精込めてできたにんにくの販路開拓を
頑張っております。

ですが農業に追われ営業ができず販路を広げることができておりません!
ふるさと納税にも登録中で、本当にこれからの生産者です。

なぜ私、鈴木が皆様に紹介したいかというと、一般的なホワイト種と比べ薬効成分の素と香りの原因成分となる有機イオウ化合物が豊富に含まれ、栄養価が高いといわれていること。
芳香の成分であるアリインは滋養強壮にとてもよく、辛みの原因成分であるピルビン酸は脂肪燃焼に効果があるんです(私はふくよかですが。。。)
さらに、殺菌・抗菌効果のあるチオスルフィネート類の含有量も多いと言われております。

あの臭くて辛い成分は体にとてもいい効能を持っているんです!

それが高いのも特徴なんです。
(エビデンスが現在調べ中でお出しできないですが、ほかの産地のものもとても高くなっております)

これからの時期、鰹と一緒にたべてもOK 、アヒージョやごま油でオイル煮のようなシンプル料理も
無茶苦茶美味しいです。
醤油漬けも美味しいそうです

まあ、鈴木が言ってもほんとかなぁという人いると思います。

なので生産者と相談しました。
まずは食べてもらおうよと。

そこでメインのサイズのものより小さなにんにくのほぐれたものをおやすく送料込みで直送することにしました。
通常のニンニク(約80g)ぐらいなのですが今回はほぐした小サイズのものを倍の160g前後(小サイズ6個分)を封筒に入れてお送りさせていただきます。

まずは試供品という事もご理解しレターパックでお送りさせていただき税込み1370円でお送りしていただきます!
お店に取りに来ていただくことのできる方は税込み1000円でいけます!
(お店に届き次第ご連絡します!)

最後に
金額が高いと思う方は購入しなくて結構です。
本当に良いものをお届けしますので、初めての方や興味ある方は自然農栽培をまずお調べください。

自然栽培の素晴らしさが理解できると思います。

まずはお試しで一度召し上がっていただけると嬉しく、購入者のご意見も生産者にお伝えします。
どうぞよろしくお願いします


※在庫がなくなり次第終了になりますのでお早めにサイト内から【参加する】ボタンでご購入下さい
※商品は決済後1週間ほどお時間を頂いております。ご理解の程よろしくお願いします

登壇・出演者

  • 鈴木 基次
    合同会社FOOD GROOVE JAPAN
    心震える食プロデューサー

2022年10月28日(金)~11月30日(水)
12:00~13:00

タイプ
その他
カテゴリー
食・農(農業)
開催場所
定員
60名

チケット

にんにく購入 ¥1,370
にんにく(店舗受け取り) ¥1,000
イベントに参加する
受付締切
2030年10月30日(水) 18:00

開催場所

使用言語
問合せ先
mail:info@foodgroovejapan.net

主催

  • FOOD GROOVE JAPAN【おすすめ商品紹介ページ】コミュニティ (購入可能)

共催

  • 【FOOD GROOVE JAPAN】Food Future Creators Club(FFCC)~食の未来を創るシェフ・サービスパーソンの会~
  • 【FOOD GROOVE JAPAN】~心ふるえる食体験コミュニティ~