玄米100kgからわずか1kgほどしか作れない貴重な国産こめ油を使ったセット
国産米ぬかを原料に作る「こめ油」（500g）4本と、こめ油をベースに和歌山県産のぶどう山椒を加えた「山椒香味油」（97g）「完熟山椒香味油」（97g）をセットしました。
こめ油は１００％お米を原料とした、良質の植物油です。
素材の味を引き立てる風味の良さが特徴。特に揚げ物におすすめの油です。
米ぬか由来の機能性成分（ビタミンE、トコトリエノール（スーパービタミンE）、植物ステロール、γ-オリザノール）をたっぷり含み、油酔い物質の発生が少なく快適に調理ができます。
「山椒香味油」は和歌山で生産が盛んなフルーティーで甘い香りが特徴の「ぶどう山椒」を使用。
ぶどう山椒を丁寧に臼で挽くことで、採れたての山椒の芳醇な香りを、クセのないこめ油に封じ込めています。香りと程よい刺激が口の中に広がります。
山椒の刺激は舌の神経を興奮させ、味覚が鋭敏になりジャンルを問わず通常より料理がおいしく感じる効果があるとされています。
「完熟山椒香味油」は、山椒の実が真っ赤になる秋まで完熟させたぶどう山椒を使用。
角のある刺激がとれ、より芳醇ですっきりとした香りを楽しめます。
完熟山椒は、収穫期間が限られるため、ほとんど市場に流通せず希少価値が高いものとなります。
その魅力が生きるドレッシングや、お肉にかけてに使うのがおすすめです。
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商品情報
名称 食用こめ油
原材料名 食用こめ油（国内製造）
原油産地 日本
製造者 築野食品工業株式会社
賞味期限 製造後１年
原材料名 食用こめ油、粉山椒（国内製造）
原油産地 日本
製造者 築野食品工業株式会社
賞味期限 製造後1年（2021年10月1日製造分より製造後2年に変更）
販売価格 3,780円(税280円)
一部、産地直送のため配達事業者が変更になるときがあります
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お支払い期限
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