菌床から国産にこだわった「夢のきくらげセット」【送料込み】


殺虫剤等一切使用せず安心安全に徹し、菌床からこだわり、菌糸・おがくずなど、純国産の「きくらげ」です。

お刺身のようにワサビにつけて、そのままの味と食感を味わって頂くのがおすすめです。ビタミンD、鉄分、カルシウム、不溶性食物繊維が含まれるのも特徴で、浅漬けや天ぷら、炒め物、和え物、サラダなど、様々な調理方法で楽しめます。


正式名称は「あらげきくらげ」で、サイズが大きく、厚みがあり、プリプリとした食感が特徴です。

白いきくらげは、栽培が難しく、希少な高級食材です。

美容と健康に、そしてスーパーフードと呼ばれています。

ビタミンD、カルシウム、鉄分、不溶性食物繊維、アミノ酸等を多く含み、しかも低カロリー、白いきくらげに含まれる有効成分が化粧品の材料にも注目されています。

収穫後、茶色く変色していくこともあります。収穫前からも茶色くなる部分がありますが、漂白剤等を使用せず、栽培しています。食べることにより体に影響があるものではありませんので安心してお召し上がり下さい。


【夢のきくらげの美味しい戻し方】

沸騰したお湯に「乾燥きくらげ」を入れて、キッチンペーパーなどで落とし蓋をして再沸騰してから30秒後に火を弱火にし、適度な柔らかさに戻ったら、流水でしめて下さい。あとは料理に合わせてカットして調理して下さい。


【きくらげの保存方法】

きくらげの保存方法消費期限は、水で粗熱を取ったあと水分をしっかり切り、冷蔵庫の野菜室で3,4日以内にお召し上がりいただくか冷凍保存も可能です。



【セット内容】

乾燥あらげきくらげ(ホール)18g

乾燥あらげきくらげ(スライス)18g

乾燥白いきくらげ(ホール)12g


販売価格 2,521円(税187円)




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2022年11月4日(金)~3月31日(日)
12:00~13:00

タイプ
カテゴリー
開催場所
定員
20名

チケット

(送料込み)菌床から国産にこだわった「夢のきくらげセット」 ¥3,621
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