宮崎有田牛(EMO牛)レア部位厳選焼肉セット【送料込み】
完全無農薬飼料育成牛「EMO牛」





有田牛(EMO牛)は、「大地に薬はゼロを目指す」(Earth Medicine 0)の信念のもと、牛にも、エサにも、水にも薬を使わず、丹精込めて育て上げた黒毛和牛です。

餌にもこだわり、抗生物質は入れておらず人間でも食べられる飼料を与えています。



地下80メートルから新鮮できれいな地元尾鈴山の山水を汲み上げて牛に与えています。

水は内臓にも肉質にも大きく影響しますので常にきれいな水を与えて牛の健康状態を保っています。



肉質は脂があっさりしており、赤身はうま味が強く仕上がっています。

そんな、旨味を感じられるセットにいたしました。


今回は特別に極上のプレミア部位をご提案

自宅ではなかなか購入できない部位をあえてご用意しました。

また、食べたことのない牛テールスライスの焼肉なども特別に準備していただきました。



①牛タン

飲食店でもなかなか手に入れることのできない牛タンを特別に用意していただきました。

代表の鈴木もこれはすごい!とびっくりしております


②ハラミ

味わったことのない特別なハラミをお楽しみください。思考の時間が待っております。旨みの塊と言っても過言ではない経験をお楽しみください


③サガリ

ハラミと同じ横隔膜の一部ですが、一部の通の人はあえてサガリを選びます。

ハラミにはない優しい味わいと旨みにうなずくばかりになるのは必然です


④牛テール

テールは、しっぽです。

通常は煮込んだりスープにするのが一般ですが、代表鈴木がわがままを言い、特別に骨ごとスライスして焼肉用にしていただきました。

一番動かす部位だからこそ旨味が濃縮されています。


販売価格 12,960円(税960円)





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2022年11月5日(土)~3月31日(日)
12:00~13:00

タイプ
カテゴリー
開催場所
定員
20名

チケット

(送料込み)宮崎有田牛(EMO牛)レア部位厳選焼肉セット ¥14,060
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