越田商店 美味しい干物セット(鯖大2枚・かます2枚)【送料込み】
鯖のエキスたっぷりのつけ汁でつける無添加の干物





越田商店では、すべて手作業で鯖をおろしています。

手でおろすと真ん中の骨しか残らす、食べられる部分を捨てないで済む。

また、手でおろすことにより、髄が残り、 その髄がつけ汁の大切な構成要素のひとつになっています。




このつけ汁には様々な菌が含まれ、つけ汁に漬けることで、干物の旨味成分がぐっと増えていきます。

この半世紀近く継ぎ足した特製のつけ汁と、伝統の製法で作り続けているからこそ越田の鯖は唯一無二の鯖であり、無添加の干物はくさみがなく、絶妙な塩加減は甘さを感じるほど、多くのお客様に愛されています。



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セット内容

1、鯖の文化干し(500g×2枚)ノルウェー産

2、赤かます(200g×2枚) 千葉県銚子産




販売価格  3,240円(税240円)
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お支払い期限

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2022年11月6日(日)~3月31日(日)
12:00~13:00

タイプ
カテゴリー
開催場所
定員
20名

チケット

(送料込み)越田商店 美味しい干物セット(鯖大2枚・かます2枚) ¥4,340
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問合せ先
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