第4回心旬会 心ふるえるすっぽん料理withカミツキガメを楽しむ会

ご連絡遅くなりました。

第4回新旬会のお知らせです

今回は【すっぽん料理】

心も体も温まるすっぽん料理を楽しむ会を開催したいと思います。

今回のすっぽんは日本一高級と言われている青森県小河原の【兜すっぽん】
https://tobun.jp/index.html



日本でも有数の植物泉(モール泉)で育てることで温泉ミネラルが多く含み、昔から美人の湯として珍重されておりました。
このモール泉を贅沢にかけ流して養殖をし、無投薬で採光式・モール厳選かけ流し陸上養殖を実践しております.

このモール温泉で育てることによりミネラルも2倍以上あり、臭みのない究極のすっぽんが誕生します。

この特別なスッポンを一緒に味わう会を開催します!

さらに、FOOD GROOVE JAPAだからこそ普段味わう事の出来ない食材もご用意いたします!
それは千葉県印旛沼の【カミツキガメ】

印旛沼流域に2万匹以上定着しているといわれるカミツキガメ。特定外来生物であるため持ち運びがNG。
そちらを一部加工していただき一緒に楽しめるようにいたします
味はすっぽんよりうまみが豊かと言われています。


この究極の亀を食べる会
是非ご参加お待ちしております


登壇・出演者

  • 鈴木 基次
    合同会社FOOD GROOVE JAPAN
    心震える食プロデューサー

2023年1月16日(月)
18:30~21:30

タイプ
セミナー・ワークショップ
カテゴリー
開催場所
饗 OMOTENASHI | 東京都港区新橋2-9-11 2F
定員
10名
受付締切
2023年1月13日(金) 18:00

開催場所

東京都港区新橋2-9-11 2F
使用言語
問合せ先
店舗:03-3597-7788 mail: info@foodgroovejapan.net

主催

  • 【FOOD GROOVE JAPAN】~心ふるえる食体験コミュニティ~