和菓子作り体験 旅行者向け

レポート

参加者数
5(定員:20名/ 0%)

実施結果

和な雰囲気の小料理屋さんのスペースで、和菓子の歴史、材料、道具について丁寧にレクチャーいただき、和菓子作り体験を行った。参加者で作った和菓子は、伊藤若冲の「群鶏図」をモチーフにしたもの。鶏のとさかを模した紅の練りきりを雫状に加工する工程で、職人さんの凄さを実感することができました。

浅草周辺の旅行者向けに和菓子作り体験を行ってもらい、和菓子の魅力を知り、日本文化への関心を促すイベント

登壇・出演者

  • 明神 宜之
    和菓子店「旬月 神楽」
    店主

2017年7月2日(日)
13:00~14:30

タイプ
セミナー・ワークショップ
カテゴリー
食・農(和菓子)
開催場所
東京都台東区 | おかみさんの大皿料理えん
定員
20名

チケット


¥0
イベントは終了しました。

開催場所

東京都台東区雷門2-8-8-2F
使用言語
日本語/英語
問合せ先
shirogai@evawat.com

主催

  • evawat