第5回本場ボローニャ料理を楽しむオーガニックワイン会

レポート

参加者数
9(定員:20名/ 0%)

実施結果


イタリア、ボローニヤに20年以上住まれご自身でリストランテのオーナーシェフをなさっていた浦野理子シェフとのコラボ企画です。

本物のボローニャ料理を是非ご体験ください。今回はカーニバルのお料理をテーマに、オーガニックワインにお料理をアッビナメントしていただきます。

【シェフ紹介】浦野理子(うらの みちこ)シェフ

1996年 渡伊、エミリアロマーニャ州のリゾートホテル他数件で修行

2001年 イタリアのソムリエ資格を取得

2002年 ボローニャの中心地にある老舗リストランテ Il Tinello(イル ティネッロ)入社

2004年 高い技術が認められメインシェフとなり、オーナー権を取得、以降2020年の帰国までオーナーシェフとして腕を奮う。

【日時】2022年2月25日(金) 18:45受付 19:00乾杯

【会場】市ヶ谷コワーキングカフェ

    〒102-0073 東京都千代田区九段北4-2-15  

    https://ichigaya.work/

【会費】12,000円(コース料理とワインのペアリング)

【定員】20名

【申込方法】本申込フォーム

【キャンセルポリシー】4日前50% 2日前より100%

2022年2月25日(金)
19:00~21:00

タイプ
その他
カテゴリー
食・農
開催場所
市ヶ谷コワーキングカフェ | 東京都千代田区九段北4-2-15
定員
20名

チケット

ボローニャ料理ワイン会
¥12,000
イベントは終了しました。

開催場所

東京都千代田区九段北4-2-15
使用言語
日本語
問合せ先
vino@narz.jp

主催

  • ホーリーワインパーティー