第6回本場ボローニャ料理を楽しむオーガニックワイン会

レポート

参加者数
9(定員:22名/ 0%)

実施結果


イタリア、ボローニヤに20年以上住まれご自身でリストランテのオーナーシェフをなさっていた浦野理子シェフとのコラボ企画です。

 

本物のボローニャ料理を是非ご体験ください。今回はカーニバルのお料理をテーマに、オーガニックワインにお料理をアッビナメントしていただきます。今回のテーマは「イースター」です。イースター料理をお楽しみください。

 

 

【シェフ紹介】浦野理子(うらの みちこ)シェフ

 

1996年 渡伊、エミリアロマーニャ州のリゾートホテル他数件で修行

 

2001年 イタリアのソムリエ資格を取得

 

2002年 ボローニャの中心地にある老舗リストランテ Il Tinello(イル ティネッロ)入社

 

2004年 高い技術が認められメインシェフとなり、オーナー権を取得、以降2020年の帰国までオーナーシェフとして腕を奮う。

 

 

【日時】2022年4月27日(水) 18:15受付 18:30乾杯

 

 

【会場】〒104-0032東京都中央区八丁堀2-1-9川名第一ビル6F ミュウ・プランナーズ

 

 

【会費】12,000円(コース料理とワインのペアリング)

 

 

【定員】22名

 

 

【申込方法】申込フォーム

 

【キャンセルポリシー】4日前50% 2日前より100%

2022年4月27日(水)
18:30~20:30

タイプ
その他
カテゴリー
食・農
開催場所
ミュウ・プランナーズ | 東京都中央区八丁堀2-1-9川名第一ビル6F
定員
22名

チケット

ボローニャ料理ワイン会
¥12,000
イベントは終了しました。

開催場所

東京都中央区八丁堀2-1-9川名第一ビル6F
使用言語
日本語
問合せ先
vino@narz.jp

主催

  • ホーリーワインパーティー