こだわりの豚と牛の旨味あふれる 岩手を味わうハンバーグ
いわて山形村短角牛と佐助豚のハンバーグとチーズハンバーグ、短角牛モモブロック（200g）をセットにしました。
いわて山形村短角牛の美味しさをお試し頂くFOOD GROOVE JAPANオリジナルのセットです。
自然の中で育つ山形村短角牛の肉質は、低脂肪で味の良い赤身が特徴。
その飼育方法は、雪に閉ざされる冬は牛舎の中で育ち、春になると広大な放牧地に母子で放牧され、秋には里に再び降りてくる「夏山冬里」方式がとられ、牛本来が持つ生命力と風土の特徴を活かした飼育方式が短角牛の大きな特徴です。
しなやかにひきしまった短角牛の赤身には、旨味の源となるグルタミン酸やイノシン酸などもたっぷり含まれており、噛むほどに味わいが増す滋味の豊かさが自慢。健康志向から注目が高まっています。
また、左助豚は、脂のうまさが特徴のブランド豚。
通常より、脂の溶ける温度が低いため、口の中でジューシーに溶け、旨味と甘味が広がります。
この佐助豚と山形村短角牛から製造したハンバーグは、ざっくざっくの粗挽き肉からあふれる肉汁で素材本来の
深い味わいがあります。
保存料や化学調味料は不使用。安心の美味しさです。
短角牛のモモブロックは、肉のうまみをシンプルに味わえる、塩コショウで食べることをお勧めしております。
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短角牛と佐助豚のハンバーグ（160g）
〈原材料名〉食肉（牛肉、豚肉（共に岩手県産））、玉葱（国産）、つなぎ（鶏肉・パン粉（小麦））・牛脂・食塩・砂糖・香辛料
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー196kcal・タンパク質11.8g・脂質13.6g・炭水化物4.7g・食塩相当量0.7g
短角牛と佐助豚のチーズハンバーグ（160g）
〈原材料名〉食肉（牛肉、豚肉（共に岩手県産））、玉葱（国産）、つなぎ（鶏肉・パン粉（小麦））・チーズ・牛脂・食塩・砂糖・香辛料
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー210kcal・タンパク質12.7g・脂質14.9g・炭水化物4.5g・食塩相当量0.8g
短角牛モモブロック（200g ※牛脂3g含まず）
原産地：岩手県
販売価格
3,780円(税280円)
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