全国バーベキュー文化祭 in 高取山とは
バーベキュー施設がある高取山ふれあい公園を、自然と人々の融合の場とすべく、全国からバーベキューをこよなく愛するインストラクターやミュージシャンなどをお招きし、バーベキューの楽しさや奥深さを体感していただくためのイベントです。

●イベント内容

全国からバーベキューインストラクターが集まり、バーベキュー好きや地元の人たちと交流。プロの技・味を披露し、体験し、お互いが「すごいバーベキュー」を楽しむことができる。

■＜第一部＞　11月3日（祝）12:00～17:00■

【12：00～　バーベキューLive】
全国から集結したバーベキューインストラクターが、バーベキューをおいしく、楽しくするコツを伝授します。バーベキュー初心者や食べる専門の方も大歓迎！！バーベキュー上級者が本気で焼いたお肉や野菜のおいしさを味わってください！！

どうやったらおいしく焼けるの？ちょっとオシャレなバーベキューにするコツは？バーベキューインストラクターたちに、たくさん質問したり、仲良くなったり……バーベキューステージを上げてみませんか？

13：00～16：00まで生産者直結市場（よびし市）もオープンするので、多賀町のおいしい野菜やそばもお買い求めいただけます。BBQの食材として使ってもらったり、多賀町の魅力を知ってもらえたらと思っています！

■＜第二部＞11月3日（祝）17:30～20:00■

キャンプファイヤーを皮切りに、夜は音楽とBarをご提供します。参加者のみなさんは、音楽Liveを楽しみながら、バーベキュー好き同士、どっぷりと交流してください！

■＜第三部＞11月4日（土）10:00～14:00■

【10：00～　bistroグランプリ】

バーベキューをふるまう側が主役のbistroバーベグランプリを行います！かつて、某国民的人気アイドルによる、料理する側が主役の人気テレビ番組のコーナーがありましたが、そのバーベキュー版です！

お題に沿って、誰がいちばんお客さまを喜ばせることをできるのか？バーベキューインストラクターたちが、腕を競います。

●参加費

第一部：6,000 円、第二部： 3,500 円、第三部： 3,000 円

第一部＋第二部：9,000円、第一部＋第二部＋第三部：12,000円

宿泊費：4,000 円　※２日目の朝食付き

※すべて1名様の料金。小学生以下 半額、中学生以上は大人料金。

●バーベキューインストラクターたちからのメッセージ

滋賀県レイクサイドバーベキュー協会会長　今井　寿人

私は当日、ビーフブリスケット、ビリヤニを作る気満々でスタンバイしています。ブリスケットは柔らかく焼き上げるのに10時間ほどかかるので、徹夜しながら焼いて持ってきます！ぜひ、今までに体験したことのないBBQを味わいに来てください！

鹿児島県スマートバーベキュー協会会長　有村　健弘

BBQの魅力は、食材を大きく焼き上げるダイナミズム、お肉や野菜のおいしさはもちろんですが、人と人を繋げるコミュニケーションツールにあると思っています。焼肉と違って、食べる人と焼く人が明確に分かれているおもてなしの一環でもあり、初対面の人達もすぐに仲良くなることができます。今回のイベントでは、地元の美味しい食材もあるとのことなので、どんなBBQになるのかとても楽しみですし、たくさんの方と繋がっていきたいです！

静岡バーベキュー協会浜松支部長・ファームBBQプロデューサー　山下　亮

滋賀県は子どもの頃から何度も訪れたことのある地。また、自分のルーツの1つである静岡県掛川市とも関係の深い地。そんな地でBBQイベントに参加できるのは何かのご縁。BBQでいいパフォーマンスができ、イベントが盛り上がるよう自分も大いに楽しみたいと思います。

MC＆BBQインストラクター　杉浦　なおや

一般的な “焼肉スタイル”じゃない本格的なBBQを知って、僕の世界は確実に変わりました。全国のすばらしいインストラクター達から僕自身もいろいろなことを吸収したいですし、イベントを通じて一人でも多くの人がBBQの新たな扉を開くお手伝いができればと思っています！おいでませ！！こちらの世界へ！！！